現在の世の中には数多くの健康食品が存在し、特に『きのこ類』のひろがりはアガリクスをはじめとして、マイタケ、ハナビラ茸、メシマコブなど多種多様にわたり紹介されています。ここに紹介いたします『八万霊芝』（はちまんれいし）は昔ながらの霊芝中でも究極の霊芝といわれます鹿角霊芝（ろっかくれいし）に源を発します。 霊芝はサルノコシカケ科のキノコで坦子菌の一種で和名をマンネンタケといいます。さるのこしかけとも呼ばれ、中国では2000年以上も昔から、珍重されてきました。なかでも｢鹿角霊芝｣は究極の霊芝と言われ自然界では、霊芝類 数十万本に１本しか発生しないといわれており、中国では昔から皇帝への献上品として扱われて居たとても珍しい品種です。さつま農園の八万霊芝は、その究極の霊芝である良質の鹿角霊芝の菌をベースに、バイオテクノロジーと長年の経験を活かし丁寧に作り出しました特に優れた『菌床』だけをもとに培養しています。年間を通じ温暖な気候に恵まれた鹿児島県の培養ハウス内において陽光、通風、室温、水質等を徹底管理し手間を厭わず大切に育てられています。